COMO HACER BOLlTAS DE YUCA RELLENAS PARA VENDER | CURSO DE BOCADILLOS

Curso de cocina mi negocio en mi casa, taller bolitas de yuca o mandioca rellenas para negocios.

RECETA PARA HACER 135 BOLAS DEL TAMAÑO DE UNA PELOTA DE PIN PON.

3 kilo yuca o mandioca 125 gramos mantequilla 6 yemas de huevo

1/2 cucharadita pimienta roja

1/2 taza harina 1 cuchara de ajo molido 1 cuchara perejil picado

2 cucharas sal para cocinar la yuca Relleno: carne molida o queso.

PREPARACIÓN (ver el vídeo)